Classi in php: modificatori di accesso ed ereditarietà

Ecco, anche in PHP ci sono i modificatori di accesso public, private e protected.
Ma forse mi conviene vederli in blocco con l'ereditarietà.
Questo è il link di riferimento.

Eseguo pedissequamente o quasi...

Molto semplice e banale: questo è l'esempio che ho trovato sul tutorial

<?php
class person{
    var $name;
    public $height;
    protected $social_insurance;
    private $pinn_number;
    
    function __construct($persons_name){
        $this->name=$persons_name;
    }
    
    function set_name($new_name){
        $this->name=$new_name;
    }
    
    function get_name(){
        return $this->name;
    }
}

$stefan=new person("Stefan Mischook");
echo "Stefan's full name ".$stefan->get_name();
echo "Tell me private stuff: ".$stefan->pinn_number;
?> 

La variabile private non può venir letta da fuori della classe.
Comportamento del tutto analogo a ciò che accade in altri linguaggi OOP.

Ora vediamo l'ereditarietà.

<?php
class person{
    var $name;
    public $height;
    protected $social_insurance;
    private $pinn_number;
    
    function __construct($persons_name){
        $this->name=$persons_name;
    }
    
    public function set_name($new_name){
        $this->name=$new_name;
    }
    
    public function get_name(){
        return $this->name;
    }
}

class employee extends person{
    function __construct($employees_name){
        $this->name=$employees_name;
    }
}

$stefan=new person("Stefan Mischook");
$james=new employee("Johnny Fingers");

echo "----->".$james->get_name();

?>

----->Johnny Fingers

Bene. Abbiamo visto l'ereditarietà e i modificatori di accesso.
L'ultima cosa che devo vedere è l'overriding dei metodi (che comunque è uguale a quello che conosco da altri linguaggi OOP).